“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。上市”时过立夏，高州购茂名高州历经多日充沛雨水后，白糖迎来晴朗天气，罂收元斤月中万亩荔枝园中果实开始泛红，下旬继特早熟荔枝“科技一号”、大量三月红陆续上市后，上市早熟白糖罂亦为消费者送上夏天的高州购第一口尝鲜甜蜜。据了解，白糖白糖罂将在5月中下旬集中大量上市，罂收元斤月中截至5月8日，地头收购价为25元/斤，市场零售价约30元/斤。

高州早熟的白糖罂。（受访者供图）

“根子镇柏桥村是高州荔枝的核心产区，我们已经提前和当地的果农接洽选果。”高州市高凉农业有限公司（以下简称高凉农业）负责人黄董介绍道，为确保荔枝货源的品质，高凉农业采取选果包树的方式进行收购，派出专业团队选果包树，选中的荔枝树以高价向果农包树采摘，鼓励果农用心投入种植，同时公司收购的荔枝主要供应到珠三角的高端商超，走精品水果市场路线。

从粤西到长三角，约1800公里的距离间，高州荔枝的“甜蜜吸引力”仍不减。“高州荔枝在上海市场的口碑不错，得益于“田头智慧小站”冷链运输，荔枝鲜果能在采摘后48小时内运送到私域团购客户手上，叶子都还是绿的，还能保持新鲜的口感。”上海永芙宁电子商务有限公司总经理俞百妍告诉记者，目前公司与高州当地供应商已达成约3000单的荔枝订单合作，高州产的白糖罂荔枝因其新鲜品相和浓郁的口感，在电视购物渠道上有着非常好的展示效果，深受精品水果市场的消费者青睐。

田头智慧小站冷链运输车。

荔枝一日色变，二日香变，三日味变，堪称最难保鲜的水果。为解决荔枝运输最“鲜”一公里难题，高州荔枝产业链党委牵头组织乡土人才，围绕荔枝采摘后的田头预冷、分拣分级、包装、加工及仓储等技术开展集中研究，在全省率先创建“田头智慧小站”，小站大数据中心每日滚动显示全省荔枝大数据，有效指导荔枝销售季采购和供应的精准对接。

上海君拾果品有限公司（以下简称君拾果品）总经理张朝军已到达茂名市区，近日将亲赴高州的荔枝果园考察。“之前我来过高州的贡园，感觉比较震撼，那里的荔枝古树比较多，也反映了当地的种植历史非常悠久。”张朝军认为，高州荔枝在果形、红度、糖度、甜度等方面综合表现优异，外加历史文化的背书，十分契合高端市场，针对下个月的端午节，公司将推出礼品装及企业定制福利包装的高州荔枝，以满足消费者假期送礼的需求。目前，君拾果品与高州当地加工企业已达成合作，荔枝鲜果采摘后，在专属场地可直接进入打包塑封、装车、预冷的包装过程，极大降低时间成本。

高州根子镇贡园内的荔枝古树。

“高州是荔枝之乡，高州荔枝在广东市场已经形成了一定的品牌效应，主要面向中高端的消费者，从果实大小、颜色、糖度及果面干净程度来判断，品质都是比较有保证。”广州鼎臻农业科技有限公司梁诗韵介绍道，主要采购的高州荔枝品种以妃子笑为主，接下来公司将参与2024高州荔枝龙眼产业高质量发展研讨暨产销对接大会，将与当地供应商进一步洽谈合作。梁诗韵表示大会为产销两方提供了良好的交流合作平台，同时简化了许多流程，使双方对接更加高效。

5月10日，“甜满荔乡，产销共融”2024高州荔枝龙眼产业高质量发展研讨暨产销对接大会将在高州乐天温泉酒店举办，搭建一站式高州荔枝资源对接平台，来自高州各荔枝主产镇、相关行业协会、荔枝企业、种植基地的代表将齐聚一堂，与全国采购商、品牌智囊团一起共同碰撞市场的全新火花，共谋高州荔枝销售全新蓝图。

【撰文】吴柏宁 胡亦赟

【来源】南方农村报